Knolselderij soep met appel en gerookte kip filet, gebakken uitjes en bosui.

 

Nodig:
1 knolselderij geschild in stukken gesneden
3 appels geschild in stukken gesneden
2 teen knoflook
1 rode peper in stukjes gesneden
2 tablet kippenbouillon
1 blikje Kokosmelk
Bos platte peterselie
3 dl zonnebloemolie
Gebakken uitjes
Bosui


En maken maar:
Doe olijfolie in een grote pan en bak daar de knolselderij, appel, rode peper en knoflook in voor 3 minuten. Blus het geheel af met de kokosmelk en een 1 liter water. Voeg de bouillon tabletten toe en laat het geheel 20 minuten zachtjes koken.
Was de peterselie en maal deze met de olijfolie fijn in een blender.
Snij de gerookte kip in reepjes en doe ze in een soepkom.
Na 20 minuten de soep met een staafmixer blenderen tot glad geheel
Op smaak maken met peper en zout en evt iets water toevoegen als soep iets te dik is. Schenk de hete soep op gelopen kip in de soepkom strooi de gebakken uitjes en bosui erop en lekker een schepje peterselie erbij.

Met dank aan: E&E Catering

Klik hier voor de facebook pagina van E&E Catering.

 

Direct starten met trainen!

Na aankoop ontvang je het trainingsschema direct in jouw mailbox.

Ook leuk als kado!

Wil jij iemand verrassen? Wat is een beter kado dan je gezonder en fitter te voelen!

Bereikbaar voor advies

Stuur ons een privebericht op facebook en wij nemen zsm contact met je op!

Veilig betalen

Wij geven om uw veiligheid. Gegevens worden nooit met derden gedeeld.